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四季のめぐみ

 猛烈な熱波もいつの間にか収まり、秋風が吹く頃となった。『暑さ寒さも彼岸まで』とは良く言ったものである。どんなに暑くても、どんなに寒くても季節は巡っていく。もし、夏の暑さが終わることなく続いたなら、精神的にも耐えられないと思う。日本は四季に恵まれた良い国だとつくづく思う。
 人生においても人それぞれに四季の移り変わりがある。暖かい春の時もあれば、凍え死にそうな厳しい冬を味わうこともある。そのときそのときをどのように生きるかでその先の進路が定まっていく。厳しい冬に踏まれて育つ麦、暑い日照りのときも太陽に顔を向けて伸びていくひまわり。その自然の姿から学ぶことは多い。どんなときも感謝できる人でありたい。そして人生の結末は刈り入れの秋を迎えて分かる。

何を食べたら良いのだろうか!

 健康には誰もが関心をもっている。健康づくりには栄養、運動、休息のバランスが上手くとれていることが大切である。わかっているが、最近の個人事情はお話できない状況である。もうすぐ健康診断の結果が出るが見るのが恐ろしい。
 つい先日、地域の青少年健全育成の講演会に参加したが、以外にも子供が食べるお菓子や食事内容が深刻な問題であるとの結論で締めくくられた。以前から加工食品、添加物の問題は後を絶たない。記憶に新しいところでは食用油の健康エコナの害である。私の朝食は決まってトーストであるが、動物性のバターは避けて植物性であるマーガリンにしている。しかし、そのマーガリンもショートニングと同様、健康を害する食品に挙げられている。一体何を食べたら良いのだろうか・・・。
 マーガリンやショートニングの原料となる植物油や魚の脂肪は、常温では液体であり、水素を加えることによって融点を上げ、常温でも固まるようにしている。このように人間が作り出した脂肪酸のことをトラスト型脂肪酸と呼んでいる。トラスト脂肪酸は自然界のシス型脂肪酸と分子式は全く同じであるが、水素を添加した時に分子の立体形が変わってしまう。
 分子の立体形が変わったために、体内でプロスタグランディンを作れなくなることが有害性を生む要因の1つである。プロスタグランディンとは血圧や血液の粘度など様々な体機能を微調整するホルモンであり、不足すると喘息や脳梗塞にもつながる、極めて重要な物質である。心臓病のリスクを下げるには飽和脂肪酸(動物性脂肪)を減らすだけではなく、トランス型脂肪酸も減らさなければダメということが分かってきている。
 人間が下手に手を加えたものは要注意である。自然のものが一番良いに決まってはいるが、現代人の食生活は四面楚歌の状況である!

第1回やか~りんぐ ヤカリンピックin福知山!

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 チーム青森。誰もが知っていると思う。冬季オリンピックでカーリングが一躍注目の的になった。面白そうなので一度やってみたいと思うが、いかんせん当地にはそんな特別なアイスリンクがない。そこで『待ってました!』とばかり登場したのがヤカン君である。最近は電気ポットに押されて出番が少なくなり、しょげていたところである。ヤカン君は何故かローラースケートを身に着けている。
 その名はヤカーリング!ヤカンがカーリングストーンに生まれ変わったのである。ナイスアイデアである。この珍スポーツがどこまでヒットするかは不明であるが、ユニークな発想に拍手を送りたい。すっかり寂れてしまったアーケード街にかつての賑わいを取り戻したい。標題のやか~りんぐはまもなく開催される。

『損か?得か?』のものさし・・・???。

 『人間は物事を判断するとき、自分にとって“損か?得か?”を常に推し量っている。君もそうだろう!』と問いかけられたらどう答えるだろうか。率直に言って納得する部分と、何か違和感を感じる部分がある。素直にそうだと言えないのは何故だろうか。
 人の心には、損をしても相手に尽くしたいという心情がある。親が子に注ぐ愛情に損得勘定は無く、与えても与えてもなお与えたいと思うし、決して請求書は付かないはずだ。そこに損か得かの理屈が入るとたちまち家庭は崩壊してしまうだろう。現実、愛情が枯れ果て、悲しい事件が続いている。未完の心は矛盾する二面性を有している。果たして人間の本質はどこにあるのかと考えさせられる。
 さて、どんなものさしを当てて物事に対処していくべきだろうか?

 『損か得か』で人間は考える
  仏様は『偽りか真実か』で考える

先日、知人宅に掛けてあった相田みつお氏の詩がふと目に留まった。
(※詩の語句に誤りがあるかも知れません)

避難訓練、キーワードは『お・は・し』

 最近、またも福祉施設の火災事故が発生した。悲惨な事故が続出しているが決して他人事ではない。まずは火災を起こさないことであるが、万が一、要介護者が集団で過ごされる施設で災害が発生したとき、果たして万全に対応できるだろうか?
 去る3月16日、当社デイサービスセンターにおいて消防署の協力を得て、火災を想定した避難訓練を行った。予め利用者には訓練を行うことを告げており、何らパニックになることもなく無事避難は終了した。ところが後の消火器の取扱訓練では、私自身が慌ててしまい消火ホースの先端を取り出さないまま、グリップを握ってしまった。自分の足元を濡らしてしまい、周りの職員は大笑い。(トホホ・・・。いつもはこんなミスはしないのに。素早く格好良くやろうと思ったのが間違いだった。)
 さて、海外の被災地で救援物資の奪い合い等、悲惨な光景をテレビ画面で見るが、有事の際の集団行動の難しさを考えさせられる。消防署より、①押さない、②走らない、③喋らないの三原則を教示頂いた。それぞれのあたまをとって『お・は・し』という訳である。③の喋らないは想像もしなかった。リーダーの指示が通らず統制が利かないし、奇声があがれば周囲も冷静さを失ってしまい、パニックは増大する。
 また、「我れ先に!」という思いが全体行動を阻害する。満員電車の乗降のあり様はそれを顕著に現している。
 有事の際に他人や全体を思いやる心が機能するかどうか問われているようにも思う。

冬を越えて春が来る!

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日本経済も今は冬の季節。今はじっと忍耐して飛躍の為に準備する時期かと思う。厳しいときこそ、何か新しいものが芽生えるのではないだろうか?今年も2月に入ったが雪が良く降り1年で最も寒い時節。しかし、この冬を越えなければ春は来ない。そして、どんなに厳しい寒さの中でも春の訪れはもう始まっているのである。大寒に咲いた我が家の春を画像で紹介する。

2010年、謹賀新年。


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新年明けましておめでとうございます。

 旧年中は格別のお引き立てを賜りまして
誠に有難うございました。
 新春を迎え、皆様のご健勝とご多幸を
心よりお祈り申し上げますと共に
本年も変わらぬご支援ご鞭撻を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。

平成22年1月
         ㈱ミストラルサービス
         代表取締役 小林 勝

欠けたX’masケーキの意味?!

 『クリスマス』とくれば、『ケーキ!』とつい連想してしまう。昨晩、NHKのニュースでちょっと面白いクリスマスケーキが紹介された。通常、デコレーションケーキは円いものであるが、その店では円いケーキにナイフを入れて、丁度ショートケーキ1個分が切り欠かれている。
 実はお客様にショートケーキ1個分のお金を恵まれない世界の子供たちに寄付してもらうのだという。
 父親はケーキを楽しみにしている我が子を前にして、そっと箱から欠けたケーキを取り出す。子供はそれを見て『???・・・。』。そこで父親が欠けたケーキの意味を子供に向かって熱く語るという訳である。
 なかなかの妙案である。子供は人への思いやりを学ぶし、父親のその行為に尊敬する。(オヤジの復権間違いなし!)
 身近な国際協力が自分自身の家庭をも幸せにすることだろう。

壁に耳あり、障子に目あり・・・産業スパイ出現?

発車時間5分前、特急列車に乗り遅れまいとプラットホームにたどり着いたが、そこは長い列が出来ていた。幸い車両の中ほどに空席を見つけほっとひと息をつく。しかし、待てよ・・・。しまった!気がつくと前2列の両サイドシートはそれぞれ向かい合わせにしてあり、すでに中年過ぎた女性7名の恐ろしい集団が・・・。辺り構わずワイワイガヤガヤ楽しく賑やかにしておられる御様子である。車掌から『恐れ入りますが車内では携帯電話のご利用をお控えください。ご利用の際はデッキでお願いします。』とアナウンスされるが、それも何か虚しく聴こえる。しかし・・・である。必ずしも迷惑になるとは限らなかった。情報と言うものは思わぬところから舞い込んでくるものである。大根のシャキシャキ漬(筆者の命名)、硬い山椒でも冷凍してから使えば軟らかくなる・・・etc。次から次へと主婦の自慢のアイデアが飛び出してくる。○○食品株式会社の開発担当が聞いたらきっと喜ぶだろうな・・・フフフッ。思わずレシピをメモに取る。皆様、産業スパイにくれぐれも要注意ですぞ!当然のことながら、個人情報の扱いにおいても!

ゴミを拾う人は、ゴミを捨てない!

 私の住んでるところでは、昨日9月6日は環境美化作業の日でありました。府道沿いの側溝や歩道に落ちている空き缶、ペットボトル、各種スクラップ、タバコの吸殻、レジ袋・・・。年に数回、ゴミ拾いを行う程度なので、偉そうなことは言えませんが、住人の迷惑も考えず良くもポイポイ捨てられるもんだとマナーの低さを嘆かざるを得ません。
 東京の国立音大の通りに「ゴミを拾う人は、ゴミを捨てない」との立て看板があったのをふと思い出しました。今回も小学生が独り参加していましたが、この子はゴミを捨てない人になるんだろうな!

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